Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Bihor a depistat salmonella în probele prelevate dintr-un produs din carne de pasăre provenit din Polonia, notificând pe 9 mai, prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente şi Furaje.
Însă nu a fost comercializată nicio cantitate din lotul respectiv (piept de pui şi frigărui) în care s-a depistat prezenţa Salmonella Typhimurium, precizează Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), printr-un comunicat transmis miercuri
”În cadrul programului de autocontrol, un operator autorizat pentru procesare carne de pui a prelevat probe dintr-un sortiment de produse din carne de pui (frigărui de pui crud congelat) şi le-a trimis pentru a fi analizate de laboratorul sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor din cadrul DSVSA Bihor”, se arată în comunicatul autorității.
Materia primă (piept de pui congelat) folosită pentru obţinerea acestui preparat era de 1.500 de kg, din care 1.100 de kg au fost utilizate pentru obţinerea frigăruilor, restul de 400 de kg fiind depozitate în cadrul unităţii.
”Determinările de laborator au pus în evidenţă prezenţa Salmonella spp. în probele analizate şi, conform procedurilor, tulpinile izolate au fost trimise către Institutul de Igienă şi Sănătate Publică Veterinară pentru tipizare”, spun reprezentanții ANSVSA.
Laboratorul Naţional de Referinţă a izolat tulpina Salmonella Typhimurium, un serotip patogen.
În urma emiterii buletinelor de analiză, produsul finit şi materia primă au fost dirijate către o unitate de neutralizare.
Numiri la ANSVSA
Altfel, Mihai Ponea a fost numit, prin decizia primului-ministru, în funcţia de vicepreşedinte, cu rang de subsecretar de stat, al Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor, înlocuindu-l în funcţie pe Andrei Butaru, care a fost eliberat la cerere din funcţie.
Mihai Ponea a lucrat în cadrul Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Vaslui începând cu anul 2006 până în anul 2012. În perioada 2011 – 2012, Ponea a fost totodată directorul executive al direcţiei.
