Grâul românesc este cel mai ieftin din Europa; paradoxul este că cel furajer este puțin mai scump decât cel de panificație. Autoritățile nu au anunțat nicio măsură care să ducă la comercializare corectă a cerealelor, Ministerul Agriculturii lansând doar o formă îmbunătățită a manualului de gradare a cerealelor. Mereu, conducerea Ministerului Agriculturii, oricare ar fi fost ea, a anunțat că nu face nicio referire la producția de grâu pentru a nu influența prețul.
Informațiile prezentate de Comisia Europeană scot la iveală date surprinzătoate în ceea ce privește prețurile la grâu practicate în România. Grâul pentru panificație este mai ieftin decât cel furajer. Astfel, în Banat, prețul grâului pentru panificație era de 122,46 euro/tonă, adică 558.78 lei/tonă, față de 129,13 euro/tonă, adică 589,22 cât era prețul grâului furajer în Oltenia. Datele sunt valabile pentru 6 iulie 2017, pentru cerealele încărcate de la fermă într-un mijloc de transport. Nu există informații despre prețul grâului comercializat în portul Constanța. Cu o săptămână înainte, pentru 29.06.2017, prețul grâului FOB în port era de 165,31 euro/tonă, pe când în Banat era de 120/5 euro/tonă.
Următorul preț consemnat de CE este înregistrat în Bulgaria – 148,28 euro/tonă pentru grâul de panificație, cu peste 20% mai mult în România. În portul francez Rouen, grâul de panificație era cotat la 167,5 euro/tonă, tot pe 29 iunie. Cel mai mare preț la grâu este puțin pentru 180 de euro/tonă, în Belgia.
După datele prezentate de Comisia Europeană, producătorii agricoli din România sunt cel mai afectați, prețurile primite de ei la comercializarea grâului fiind cele mai mici.
Manual de gradare a grâului
Noul Manual de gradare pentru semințele de consum, promovat printr-un ordin al ministrului Agriculturii, a fost publicat în Monitorul Oficial. „Manualul de gradare are rolul de a servi drept instrument de lucru pentru gradatori și cuprinde informații ce oferă posibilitatea stabilirii calității reale a semințelor de consum depozitate”, se arată într-un comunicat de presă al Ministerului Agriculturii. „Aplicarea sistemului de gradare este o garanție a faptului că producătorii agricoli vor primi un preț corect pentru produsul lor în funcție de calitatea acestuia. În același timp, sistemul de gradare permite atât asigurarea unei calități constante a semințelor de consum depozitate, încurajand tranzacțiile comerciale și îmbunătățind raportul dintre costul de producție și prețul semințelor de consum”, precizează documentul, care arată noul manual cuprinde trei grade de ierarhizare a calității grâului. „Neaplicarea operațiunilor de gradare face ca amestecarea unei cantități mici de produs de calitate inferioară cu un lot de calitate superioară să deprecieze calitatea finală a amestecului”, atrage atenția ministerul.
România, an de an, cultivă circa 2 milioane ha de grâu, principalele specii cultivate fiind Triticum aestivum subspeciile vulgare și spelta, Triticum durum. Condițiile specifice țării noastre, precum și soiurile de grâu cultivate în România, oferă calități deosebite pentru grâul a cărei destinație o constituie panificația. Nu există grâu furajer, destinația produsului fiind dictată de interesele beneficiarului”, completează comunicatul.
