Cercetătorii de la Institutul Naţional de Cercetare-Dezvoltare pentru Biologie şi Nutriţie Animală – IBNA Baloteşti au cerut sprijinul ministrului Agriculturii ca să îi ajute în transferul de tehnologie către fermieri. Rezultatele muncii lor sunt notabile, cele mai interesante vizând produse cu colesterol redus, precum ouăle sau carnea de porc. De altfel, IBNA este unul dintre puţinele institute naţionale care nu înregistrează datorii la bugetul de stat.
”În ciuda crizei financiare, institutul a reuşit să îşi acopere cheltuielile, nu a înregistrat datorii la bugetul de stat sau la bugetele locale şi nici nu beneficiat de ştergerea datoriilor. Derulăm anual 30-40 de proiecte de cercetare şi în mod frecvent între 5 şi 10 sunt internaţionale. Consider că avem o bună vizibilitate la nivel internaţional şi suntem integraţi în aria europeană a cercetării”, a declarat directorul general al IBNA Baloteşti, Horia Grosu.
Rezultatele proiectelor de cercetare au o bună aplicabilitate pe piață, precum anumite furaje care pot fi folosite în hrana animalelor şi, astfel, sunt îmbunătăţite, din punct de vedere calitativ şi nutriţional, produsele obţinute de la acestea.
”Prin dezvoltarea unui proiect pe tema oului cu calităţi de aliment funcţional, de exemplu proiectul Omeganutriosan, au rezultat alte patru proiecte, în care au intrat, la cererea lor, şi parteneri privaţi, nu doar din România, ci şi din Slovenia şi Serbia. Două proiecte au vizat calitatatea oului, respectiv obţinerea oului cu colesterol redus, iar celelalte două se referă la îmbunătăţirea oului cu Omega 3 şi vitamina E”, a spus Horia Grosu.
Inventivitatea cercetărilor este de remarcat, având în vedere că au apelat la unele dintre cele mai neconvenționale produse pentru a obține produse alimentare de înaltă calitate. Împreună tot cu parteneri privați, IBNA a dezvoltat un proiect care vizează utilizarea şroturilor de camelină (n.r. – plantă folosită în industrie pentru seminţele ei bogate în ulei), dar şi tescovina, foarte bogate în antioxidanţi, pentru îmbunătăţirea cărnii de porc. ”Astfel, animalul mănâncă sănătos, hrana este îmbunătăţită şi atunci şi ceea ce consumă omul este mai sănătos”, a precizat şeful institutului.
Obiective
Principalele obiective ale IBNA Baloteşti sunt: găsirea de noi resurse pentru nutriţia animalelor în contextul limitării resurselor convenţionale, cum este şrotul de soia, menţinerea securităţii siguranţei alimentare, contracararea concurenţei economiilor emergente (China, Brazilia, Argentina), diminuarea dependenţei ţării de nutreţurile proteice de import, soluţii pentru valorificarea subproduselor care rezidă în urma procesării şi adaptarea la cerinţelor consumatorului prin calitate, siguranţă şi produse funcţionale, etc.
Reprezentanţii institutului au solicitat sprijin Ministerului Agriculturii pentru creşterea capacităţii de preluare a informaţiei de către agricultori, extinderea rețelei la nivelul acestora, precum şi pentru desfacerea produselor centrului, care sunt încă necunoscute. IBNA Bucureşti poate oferi sectorului agricol, pe lângă activitatea de cercetare, şi instruiri sistematice pentru fermieri, alcătuirea raţiilor pentru animalele de fermă, estimarea valorilor nutritive, metode de analiză a calităţii furajelor, fiind, practic, un centru informaţional pentru fermieri deschis oricăror colaborări.
Sprijin de la minister
”Este unul dintre cele mai perfomante institute din ţară, se descurcă şi financiar şi pe partea cercetare. Deşi s-a tot mutat şi transformat, activitatea s-a îmbunătăţit constant, dar trebuie să conferim stabilitate pentru ceea ce face, stabilind un cadru juridic clar. Este unul dintre puţinele institute care reuşesc să facă transferul tehnologic foarte bine. Avem cercetători în ţară, care performează prin tot felul de proiecte, dar, din păcate, nu vedem rezultatele cercetării în practică. Motivul pentru care aţi plecat de la noi (n.r. – ASAS/MADR) a fost că finanţarea disponibilă pentru cercetare de la Ministerul Educaţiei este mult mai generoasă decât la MADR, chiar dacă am făcut un progres de la 15 milioane de lei, în 2012, la 47 de milioane de lei pentru cercetare şi avem în plan alocarea unei sume de până la 80 de milioane de lei. Institutul are numai cifra de afaceri jumătate din ceea ce putem oferi noi pe cercetare”, a afirmat ministrul Agriculturii, într-o întâlnire cu conducerea institutului, efectuată la finele săptămânii.
IBNA Baloteşti nu se mai află de la finele lui 2012 în subordinea Ministerului Agriculturii.
În anul 2015 se împlinesc 120 de ani de cercetare zootehnică în România, în condiţiile în care, în 1895, s-a înfiinţat primul institut de zootehnie, nu doar în România, ci şi în Europa.
