Cantitatea de lapte colectată pentru procesare s-a redus semnificativ de la începutul anului, concomitent cu scăderea preţului de achiziţie, care a ajuns unul dintre cele mai mici din Uniunea Europeană. Datele furnizate de Institutul Naţional de Statistică şi de Observatoul Pieţei Laptelui al UE arată declinul sectorului laptelui din România.
Unităţile procesatoare au colectat, în primul semestru al anului, 465.199 tone de lapte de vacă, în scădere cu 7,8% faţă de aceeaşi perioadă a lui 2014, arată datele Institutului Naţional de Statistică (INS).
În intervalul ianuarie – iunie 2015, au fost semnalate creşteri ale producţiei principalelor produse lactate faţă de semestrul I 2014 astfel: smântână de consum cu 3.715 tone (+13,1%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi altele) cu 5.858 tone (+6,7%), brânzeturi, inclusiv cantitatea de brânză obţinută exclusiv din lapte de vacă (83,3% din producţia totală de brânzeturi) cu 1.652 tone (+4,2%), lapte de consum cu 4.074 tone (+3,2%) şi unt cu 98 tone (+1,9%).
În perioada analizată, cantitatea de lapte brut importat a scăzut cu 1% (cu 441 tone), ajungând la 43.259 tone. Pe de altă parte, în plină vară, când producţia de lapte este mare, importurile de lapte brut în iunie 2015 faţă de iunie 2014 au crescut cu 17% (plus 816 tone).
Potrivit INS, la nivelul lunii iunie 2015, comparativ cu iunie 2014, unităţile procesatoare au colectat cu 8,3% mai puţin lapte de vacă, în acest context producţia principalelor produse lactate fiind: lapte de consum (-1.481 tone, -7,4%) şi unt (-33 tone, -4%).
Date lunare
Datele comparative ale INS arată, de asemenea, că, în iunie 2015 faţă de mai 2015, unităţile procesatoare au colectat cu 524 tone de lapte de vacă mai puţin, diminuarea producţiei fiind menţionată pentru: lapte de consum (-4.714 tone, -20,2%), unt (-92 tone, -10,5%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele), cu 1.478 tone (-8,6%) şi smântână de consum (-25 tone, -0,5%).
Totodată, în iunie, s-au înregistrat creşteri în cazul brânzeturilor, inclusiv brânza obţinută doar din lapte de vacă (72,8% din producţia totală de brânzeturi), cu 920 tone (+10,7%).
În iunie 2015, comparativ cu luna mai a aceluiaşi an, cantitatea de lapte brut importat a scăzut cu 1.079 tone (-16,1%).
Recorduri negative
Preţul laptelui din România, la achiziţie, este unul dintre cele mai mici din Uniunea Europeană. Preţuri mai mici se înregistrează numai în Letonia (21,16 euro/100 kg lapte) şi Lituania (20,10 euro/100 kg lapte), în timp ce preţul mediu înregistrat la nivelul Uniunii Europene este de 30,03 euro/100 kg de lapte. Pentru comparaţie, în ţările vecine nouă, preţul laptelui este mult mai mare, de 26,49 euro/100 kg în Bulgaria, şi de 24,24 euro/100 kg în Ungaria. Acestea sunt furnizate de Observatorul Pieţei Laptelui, valabile la 5 august 2015.
Trendul cu preţurile foarte mici la laptele cumpărat în România se manifestă la de începutul anului, unde topul „de jos” a fost dominat de ţările baltice.
