Compania SERVE (Societatea Euro-Română de Vinuri de Excepție), cea mai veche firmă privată de vinuri înființată în România, cu o tradiție de peste 21 de ani în producția de vinuri, estimează pentru acest an o creștere a vânzărilor de 3,5%, la 3,9 milioane euro și de 11% pentru cifra de afaceri.
Compania a înregistrat în anul 2014 afaceri de 3,5 milioane euro.
”După ce anul 2014 a reprezentat un an de stabilizare a ofertei de piață în sectorul viti-vinicol, în 2015 cererea de vinuri produse de către SERVE a crescut, atât datorită politicii firmei de a se concentra pe preferințele pieței căreia i se adresează, cât și datorită raportului bun calitate-preț, un atribut important în filosofia SERVE”, spun reprezentanții companiei.
Aceasta este cea de-a 22-a recoltă pentru SERVE. Cele 116 hectare de pe care recoltează (60 ha în Dealu Mare și 56 ha în Babadag-Cogealac) au produs în 2014 aproape 750.000 de sticle. 42% din această producție a mers la export, în țări precum: Canada, Belgia, Franța, Germania, Marea Britanie, Luxemburg, Cipru și SUA.
”Spre deosebire de alte activități economice sau agricole, în viticultură creșterile spectaculoase de vânzări caracterizează primii cinci până la opt ani de activitate, după care, producțiile fiind limitate, creșterile se stabilizează. Cu toate acestea, mă bucură evoluția pieței românești de vinuri și, mai ales, fidelitatea consumatorilor față de vinurile noastre. Acest lucru ne poate face să estimăm în continuare creșteri stabile, de câteva puncte procentuale, și pentru anii viitori”, spune Mihaela Tyrel de Poix, proprietar SERVE.
SERVE își trage obârșia dintr-un vechi domeniu viticol corsican, cu o istorie de peste 500 de ani – Domaine Peraldi. Familia Tyrel de Poix, începând cu contele de Poix, tatăl lui Guy de Poix (fondatorul SERVE), a făcut astfel încât acest domeniu să renască după aproape un secol de uitare.
Guy de POIX a moștenit de la tatăl său spiritul de aventură, curajul, respectul pentru lucrul bine făcut, dar și „la joie de vivre-ul” tipic franțuzesc. Astfel, în 1994, când a pus bazele poveștii SERVE, Guy și-a promis că va ,,creaʼ’ în România L’experience française du vin, ceea ce se traduce printr-o desfătare a tuturor simțurilor: degustarea vinurilor este o experiență cu adevărat „completă”, atunci când acestea sunt asociate cu preparatele culinare potrivite fiecărui soi.
Crama SERVE de la Ceptura, dar și zona Dealu Mare în general, se bucură și de numeroase vizite din partea iubitorilor de vinuri, curioși să afle secretele procesului de producție, dovadă fiind creșterea semnificativă a cererilor pentru turismul oenologic.
Vizitele la crama și podgoriile SERVE se pot organiza în grupuri de 10 până la maximum 35 de persoane și pot avea loc de luni până vineri, între 10:00 și 17:00, dar și în weekend, pe bază de programare. Prețurile pachetelor pentru degustări pornesc de la 40 de lei și ajung până la 100 de lei de persoană, în funcție de numărul vinurilor degustate și complexitatea prezentării, incluzând și o sticlă de vin oferită fiecărui participant la degustare (din gama Vinul Cavalerului, Terra Romana sau un Cuvée, în funcție de pachetul de degustare ales).
Un alt serviciu oferit de către SERVE, pentru care numărul de solicitări este în creștere, îl reprezintă organizarea de degustări private, pentru companiile care doresc să ofere partenerilor de afaceri sau angajaților o experiență diferită față de teambuilding-urile sau întâlnirile obișnuite.
Compania a fost înființată în 1994 de contele Guy de Poix, stabilit în România din 1993, fost proprietar al unei fabrici de șampanie din Corsica. Societatea are acum 57 de angajați.
SERVE este prima firmă privată de vinuri din România. Investiția depășește 2,5 milioane de euro pentru crama de la Ceptura, care are capacitatea de 15.000 hl. SERVE a contribuit, de-a lungul timpului, la schimbarea și susținerea sectorului viticol, fiind prima firmă care a produs vinul roze sec, prima care a plantat Chardonnay în zona Dealu Mare și care a înființat Clubul Cavalerilor, locul virtual de întâlnire pentru amatorii de vin. Compania produce două game de vin, Vinul Cavalerului și Terra Romana, dar și „grand vins”, cum ar fi Cuvee Charlotte, Cuvee Amaury, Cuvee Guy de POIX și Cuvee Alexandru.
